お食事

新潟の地酒色々

米どころ、酒どころとしてその名が知れ渡る新潟。
国内はもとより、最近は海外でも新潟のお酒は人気が高まっています。

冬、山に多くの雪が積もる新潟では、雪どけ水が清冽な伏流水となって米を育み、また、おいしい飲み水となります。
そこに、越後杜氏の伝統の技が加わり、すっきりとした淡麗な味わいの新潟ならではの日本酒が生まれます。
越乃寒梅をはじめ、おいしい地酒を取り揃えていますので、是非この機会にお試しください。

さす竹の 君がすすむるうま酒に 更にや飲まむ その立ち酒を限りなく 勧むる春の 杯に 寒さ忘れよ 出でますとても 新潟の地酒

追加料理

特大鮑
特大鮑
2人前 25,000円

特大の鮑を炭火で焼きながらお召し上がりいただきます。貝が太る旬の夏にお召し上がりください。

岩牡蠣
岩牡蠣
2個 2,600円

山北産の天然岩牡蠣。貝が大きく育つ7月から8月限定の一品

地鮎塩焼き
地鮎塩焼き
2匹 1,400円

清流、荒川の鮎。その日釣れた鮎をご用意します。夏の香りをお楽しみください。

活ずわい蟹塩ゆで
活ずわい蟹塩ゆで
1杯 15,000円

日本海の活ズワイ蟹、ゆでたての濃厚な味を旬の時期にお召し上がりください。

刺身盛り込み
刺身盛り込み
4人前 16,000円

佐渡沖か岩船港で水揚げされた季節の鮮魚を盛り込みます。

枝豆
枝豆
2人前 1,000円

関川村産枝豆の塩ゆで。

かじか空揚げ 一皿(10匹)3,000円清流でしか捕れないかじか、荒川峡名物の空揚げ
のど黒塩焼き 2人前2,000円新潟の焼き魚の代表は『のど黒』脂が乗った上品な魚です
鯛祝い焼き 1人前3,000円佐渡沖で水揚げされた鯛の塩焼き、焼き立てをお祝に相応しく盛り込みます
おにぎり (2個)1,000円関川村の大石に住む、新潟県有機米農家第一号に認定された、三原氏が作るこだわりのコシヒカリ
山菜の天ぷら3,000円5月中旬~6月にしか採れない地元の山菜の天ぷら
露天風呂セット 升酒2合とつまみ2,600円露天風呂付き客室限定。
利酒セット 酒4種(お猪口)840円
かじか骨酒 酒2合、カジカ5匹2,600円からりと焼き上げたカジカにアツアツの清酒を注ぎます。カジカの香ばしさと深い味わいでお酒が進みます。

※写真はイメージです。表示価格はすべて税別価格です。